Los días 22, 23 y 24 de abril, se celebró en la localidad de Cantimpalos la XXI Feria del Chorizo, tras 2 años sin la feria por la pandemia.

El acto central tuvo lugar el domingo 24 en la plaza mayor de la localidad, las personas allí presentes degustaron garbanzos con chorizo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Chorizo de Cantimpalos.

El Consejo Regulador de la IGP, Juan Luis López Arribas. comentó “A pesar de lo malos que vienen siendo estos dos años, en 2021 hemos crecido en comparación con el pasado, en torno al 4,5 por ciento; estamos hablando de 250.000 kilos de magro para hacer chorizo de Cantimpalos”